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卫健委发话给孩子减糖伤肝又伤眼，
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糖果虽甜蜜，多吃却是“甜蜜的负担”，特别是对孩子来说，多吃糖可不仅仅只是伤害牙齿健康这么简单……
文丨宾晋雯
来源丨孩子王（lovekidswant）
孩子的日常饮食少油、少盐、少糖，可一到过年就土崩瓦解，拜年串门，亲朋好友相聚，对孩子更是百般“讨好”，各种零食当然必不可少的就是糖果、巧克力。
对孩子来说，糖果诱惑力极大，一沾上就戒不掉了，更可怕的是还有金句曰：“大过年的，小孩要吃糖多大点事儿，买都买了，难道还藏起来不成？”
最近，有一条消息可以说是拯救老母亲的存在了——
今年2月15日，国家卫生健康委办公厅关于印发健康口腔行动方案（-年）通知中，提到了关于开展“减糖”的专项行动：
“中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食，食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。向居民传授健康食品选择和健康烹饪技巧，鼓励企业进行“低糖”或者“无糖”的生产，提高消费者正确认读食品营养标签添加糖的能力。”
终于，对于孩子们的减糖控糖，不再只是老母亲们的执念了。
01
糖果虽甜蜜，多吃却是“甜蜜的负担”，特别是对孩子来说，多吃糖可不仅仅只是伤害牙齿健康这么简单——
年纪轻轻患上“富贵病”
都说糖尿病是“富贵病”，好吃好喝不运动才会让尿糖血糖升高，而脂肪肝更是中年人、肥胖人群易得的疾病。
可最近一则《糖对儿童的危害》科普短片中提到，这两种疾病已经开始在儿童群体中出现，而且呈上升趋势。
视频中，来自美国的儿科分泌学家指出，已经有30%的儿童表现出一些非酒精性脂肪肝的特征了，二型糖尿病在儿童身上的发生率正在接近一型糖尿病。
而糖和酒精会对肝脏造成同等的影响，其二者的差别，只在于酒精来自哪里，但是肝脏并不在乎酒精是从哪里来的。
现代工业化作业的农业，为我们带来了极为丰富的物资，由此摄入超出人体所需的能量，会造成器官代谢的负担。
蛋糕、面包、曲奇饼干，这些孩子最爱吃的零食中，都添加了很多糖分，糖分孩子一旦多吃，就难免患上这种往往是中年人才容易得的“富贵病”。
小胖墩越来越多
孩子胖乎乎的，老人们会觉得养得好、很可爱，其实如果孩子体重超标变成胖乎乎的样子，对孩子的身体发育并没有好处。我们常说，糖是没有营养的东西，只是起到调味的作用，这句话一点也不假。
随手拿起一包糖看看上面的营养成分表，我们会发现，糖主要是提供热能和碳水化合物，其他的营养元素并没有。
人体吸收不了的糖会转化为糖原，糖原会在身体内贮存。体内贮存的糖原给身体提供了大部分所需热量，所以很少需要燃烧脂肪供应能量，脂肪不燃烧就会在体内堆积从而长胖。而碳水化合物正是会让人产生饱腹感的东西。
高甜的食品更是使人上瘾，让人失去对食物摄入的控制力，不自觉得就摄入过多，成年人都忍不住多处，更何况自控力更差的孩子们了。
这样一来，吃糖即影响了孩子的胃口，使得孩子不爱吃饭，又会让孩子长胖。
不抽烟却一口小黑牙
在我们小区里，有一个白白净净大眼睛的小妹妹，才刚满两岁就一口小黑牙，明明是可爱的娃娃，笑起来却让人觉得可惜。
孩子妈妈跟我说，还不到一岁孩子奶奶就爱给孩子买糖吃，刚开始吃肉的时候就给孩子做糖醋排骨。哪个孩子能抵抗住糖的诱惑，加上平时不注意清洁，久而久之孩子的牙齿也变得黑黑的了。
口腔中含有正常的细菌，细菌和甜食的碰撞会产生酸，这种酸的腐蚀性特别强，在吃完高糖食物没及时刷牙的情况下，酸会附着在牙齿表面，把牙齿腐蚀出一个洞，这就是龋齿。
也许老母亲们可以做到饭后及时给宝宝刷牙，但我们很难保证每一次吃糖之后都能够给宝宝清洁口腔，因此少吃糖、控制糖，也就成了老母亲们心心念念要做的事情了。
导致孩子视力下降
曾有学者做过实验，给家兔喂养过量的蔗糖，结果兔子发生了近视；还有一位医生也用过量的蔗糖、葡萄糖饲养家兔，结果家兔的下一代也患有近视。
由此可见，吃糖过多不仅对自身视力造成影响，甚至会影响下一代健康。
专家表示，吃糖过多会影响眼球壁的坚韧性，致使眼轴伸长，还会造成角膜睫状肌发生退行性病变，使眼球壁弹力减退而发展成为近视。而甜食吃多了会导致血糖上升，血浆渗透压上升，房水和晶状体的渗透压也随之升高，一旦引起晶状体凸度和屈光度增加，会使得近视度数直线上升。
此外，吃糖过多会造成维生素B1的缺乏，维生素B1能够促进视神经系统的发育，对视神经有养护作用，其含量的高低会影响到视神经的状态。如果缺乏维生素B1就会出现眼睛干涩、视力模糊、易疲劳等症状，甚至引发视神经炎。
甜食综合征
甜食综合症学名“儿童嗜糖性精神烦躁症”，主要是因为糖分摄入过量造成。儿童摄入糖分过量，会影响中枢神经系统活动，表现出精力不集中、爱发脾气等症状。过度摄入糖分，会干预人体对必要氨基酸、脂肪酸、微量元素”的“吸收”，导致营养失衡。
02
中国居民膳食指南也只是建议2岁之内辅食尽量保持原味，不加盐、糖以及刺激性调味品，以便保持口味的清淡。
通常宝宝在6个月开始添加辅食，1岁以后渐渐向大人的饮食过渡，可以开始添加食品调味料，孩子也就开始接触到糖了。
家长们都想要让宝宝少吃糖，但是究竟可以吃多少呢？
现代营养学的健康吃糖标准是：每公斤体重每天0.5克糖，即体重60公斤的人每天吃糖应控制在30克以内。
根据美国心脏协会发布的声明，2岁以下的儿童应该尽量避免食用添加糖。幼儿每天只应该摄入17克的糖分，约是5块方糖的量。而比如一条巧克力棒就含有大约6块方糖的糖分（4g）；一小杯果汁含有超过5块方糖的含量；一罐可乐大约等于9块方糖。因此一天多吃几次甜食必然会导致孩子的糖分摄取过多。
那么更小月龄的宝宝可以食用什么样的糖，食物中的添加糖要如何避免呢？
0～6个月
半岁以内的宝宝只能代谢最简单的糖类，如乳糖、蔗糖，而且这些糖类都只需要从食物中摄取就好，并不需要额外添加。
6～12个月
从6个月开始，宝宝们已经开始分泌淀粉酶了，这意味着他们可以开始消化多糖淀粉了，因此在6个月左右，老母亲要及时为宝宝添加辅食，为他们提供更充足的能量。
营养学家建议宝宝们的第一口辅食是含铁米粉，老母亲们也会注意米粉是否含铁。可有些品牌为了米粉更加适口，会添加白砂糖或者冰糖，但其实淀粉里就已经是含有糖分的了，所以老母亲们在购买婴儿米粉时也要注意看看配料表哦，要选择无糖米粉。
除了白砂糖、冰糖，一些看似不算糖的食品甜味剂也要尽量杜绝，比如蜂蜜、玉米糖浆、葡萄糖。
1~3岁
从1岁开始，宝宝的辅食渐渐向成人过度，这也意味着他们将接触到更多的食品添加剂及甜味剂，而由此接触的糖也更多了。
比如酸奶中还有乳糖，自然要选择无糖酸奶；水果中含有果糖，自然也就不必要再喝果汁；米饭中的淀粉含糖，烹饪时也就没必要额外加糖了。
有很多打着“儿童专用”旗号的调味剂里，依旧添加了白砂糖、蔗糖、葡萄糖等甜味剂，建议家长们在选购宝宝食品添加剂时，多看看配料表，酌情选择。
03
不用白砂糖，照样做出可口的美食。
当宝宝开始和大人一样吃饭后，很多家长会担心宝宝的食物太过于简单，没有味道不够吸引。
其实想要让宝宝的菜肴和零食里有丰富的口味，也不一定需要用到糖哦，番茄的酸甜，香蕉和红薯的清甜，还有奶粉里的乳糖甜味，都是最好的天然调味剂。
巧用番茄，酸甜可口
将番茄去皮切成小丁，加水小火煎成酱汁状，这时的番茄汁会十分丰富，味道也足够浓郁。
用煎好的番茄酱汁代替外面购买的番茄酱，既增加了口味，又远离的食品添加剂，添加到宝宝的菜肴里，一样风味十足。
香蕉代替糖，一样做蛋糕
准备食材：
1根香蕉（想要更甜可以用2根）、g低筋面粉、一颗鸡蛋、30g牛奶、20g植物油。
做法：
香蕉用勺子压烂，保留颗粒状；
香蕉泥、鸡蛋、植物油、牛奶倒入容器中搅拌均匀；
筛入低筋面粉，搅拌均匀；
送入烤箱度，中层烤30分钟，没有烤箱的也可以用电饭锅哦，只是做出来没有烤的那么蓬松。
红薯香甜，薯泥绵绵
准备食材：
红薯g、奶粉50g、熟芝麻一小把
做法：
红薯去皮上锅蒸熟
蒸熟的红薯放入碗中，用勺子捣成薯泥
放入奶粉搅拌均匀
撒入熟芝麻
04
关于宝宝吃糖的问题，一直都是老母亲们心中最重要的事情，不给吃糖担心孩子尝不到味道会更加好奇；放手让孩子吃糖，又担心这样那样的问题发生。
孩子总会长大，要面对这个五彩斑斓的世界里无限的诱惑，作为家长，我们与其一直控制着孩子，倒不如放手让他们学会自我约束，培养他们的自控力。
就像作家尹建莉说的那样，一个没有机会进行自我掌控的孩子，不可能学会自我控制。一个不被信任、总是被当成小偷异样提防的孩子、很难发展出诚信、自尊的品质。
家长给孩子立一个吃糖的规矩，告诉他们什么时候可以吃糖，什么时候不可以吃糖；再向他们解释为什么吃糖需要控制，吃糖的坏处又是什么；把吃糖的管理权还给孩子，让他们学会自控，而我们和他们一起执行、帮助他们监督。
孩子的成长，就是从这每一件小事开始迈步的，从不做“小糖人”开始，让他们学会自我约束。
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