老年性黄斑变性AMD的营养辅助医疗

今天开始，使者将陆续编译美国FDA官员IngridKohlstadt（毕业于著名的约翰霍普金斯大学医学院）主编的《疾病管理中的食物和营养品》一书中各类疾病的食物和营养品辅助医疗方法供国内读者参考。

今天先编译AMD（Age-relatedMacularDegeneration)老年性黄斑变性（该疾病是65岁以上的老年人最主要的致盲性眼病）的营养品辅助治疗方法。

降低AMD发病因素以及减慢该疾病进展的营养学方法包括以下：

#尽可能地降低会导致心血管风险的因素包括但不限于控制吸烟，高血压，高血脂

#支持和促使病人参与日常性的锻炼活动

#鼓励日常生活中戴帽子和太阳镜，这样有助于降低紫外线和高能蓝光对视力的影响

#建议病人多吃富含DHA和EPA的鱼类（至少每周2顿）以及1～2克的深海鱼油或者海藻类营养补充剂

#指导高危病人补充包括包括维生素C和维生素E，硫辛酸，叶黄酸，玉米黄质等在内的抗氧化补充剂，Ω-3脂肪酸也是高危病人可以补充的一种营养剂。

#日常应多吃富含叶黄酸，玉米黄质的菠菜，甘蓝以及花椰菜等天然食物

#含有维生素矿物质以及植物抗氧化剂的水果和蔬菜有助于保护视力健康，鼓励病人多吃浆果，柑橘类水果，苹果，坚果，豆类以及绿茶等

#建议病人每日补充国际单位的维他命D（D3)

#教育病人限制加工过的碳水化合物

#不鼓励病人吃高脂肪饮食，控制油炸食品和植物油的摄入；如果要吃肉的话，建议病人吃瘦的红肉类，家禽以及鱼类；烹饪时使用富含不饱和脂肪酸的橄榄油或芥花籽油。

赞赏