对老年性黄斑变性最有益的饮食疗法

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美丽岛眼镜

健康，三分靠治，七分靠养。对于高龄退化而产生的老年性黄斑变性，更是如此。健康合理的饮食方法，对老年性黄斑变性的防治意义非凡。

衰老常与肝肾不足、气虚血弱有关，以下食物具有补益肝肾、益气养血、明目增视的功效。

猪肝枸杞汤：

猪肝和枸杞子适量，加水煮熟。可以补肝肾、益精血，增强视力、改善视功能。

枸杞鸡蛋汤：

将枸杞、鸡蛋和大枣放入锅中同煮。可以明目、提高视力。

羊肝粥：

将养肝切片，大葱切碎后，一起炒片刻后盛出。再放入煮开花的大米中一起煮熟即可。具有补肝明目的功效。

枸杞核桃鸡丁：

枸杞子、去皮核桃仁、鸡丁分别略炸，捞出备用。用鸡汤、白糖、盐、胡椒粉、湿淀粉、麻油对成芡汁待用。再把葱、姜、蒜片，煸香后投入鸡丁、核桃仁、枸杞子，炒匀，倒入芡汁，汁稠时即成。具有补气养血、滋肝益肾、明目健身的功效，尤其适合视物昏花、神疲乏力、咳嗽气喘的气血两虚型老年性黄斑变性患者服用。

黄斑变性的初期症状不太明显，大部分患者视医院确诊。所以，老花眼朋友最好定期到专业视光中心做验光检查，不要把黄斑变性误认为老花，避免耽误病情。另外，科学研究发现，太阳光中的短波可见光，可导致黄斑变性。中老年人在佩戴老花镜时佩戴有防护作用的渐进多焦镜为宜。

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